Se c’è una cosa di cui è bene sapere tutto, questa è il pesce. Non solo per evitare frodi al mercato, ma soprattutto per tutelare la propria salute e quella dei commensali. Vengono incontro a questa esigenza nuovi servizi di monitoraggio e tracciabilità della filiera produttiva che stanno fiorendo sulle coste adriatiche.
A muoversi per primo è stato il Mercato Ittico di Pescara che dal 23 settembre, con la riapertura dell’attività, si è presentato in gran spolvero tecnologico. Nuova asta elettronica, nuovi servizi digitali per operatori dell’industria ittica e consumatori privati. Il progetto, realizzato dalla softwarehouse locale GoInfoteam con il contributo finanziario della Regione Abruzzo, è stato battezzato e-Fish e si presenta sotto due formati: un sito web e un’applicazione per smartphone e tablet (sia per sistema operativo iOS che Android) dove è possibile usufruire dei servizi.
Fonte: “Il pesce è fresco? Te lo dice e-Fish” dal sito Wind Transparency Forum del 21/11/2004
